Ernährung: Was ist eigentlich gesund?
Gesunde Ernährung ist zu einem Megatrend unserer Gesellschaft geworden. Wer es damit übertreibt, tut sich allerdings nichts Gutes: Unter dem Krankheitsbild «Orthorexie» versteht man die zwanghafte Einteilung von Lebensmitteln in «gesund» und «ungesund».